La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) a procédé à un recensement qui révèle l’existence de 2 mille 521 boulangeries au Sénégal. Repris par Le Soleil, le président de la BNBS, Amadou Gaye, a expliqué qu’il s’agit d’apporter « des données fiables pour une nouvelle formulation du décret appelé à remplacer celui 79-665 sur l’incorporation de farines de céréales locales dans la planification et l’amélioration de la fiscalité sur les farines locales. »Déjà, le recensement a permis de constater que les boulangers ont pu incorporer du mil (20%), du maïs (20%), du fonio (40%), du niébé (40%), du sorgho (40%), du manioc (40%), etc.L’Objectif est de réduire l’importation du blé. Par ailleurs, « la subvention de 15 milliards F CFA tous les trois mois pourrait être mise à profit pour la production de céréales locales », a suggéré Gaye.L’incorporation de céréales locales devrait permettre, à terme, d’atteindre l’autosuffisance alimentaire. Une réunion a été tenue hier au siège de la FNBS. L’État est invité à mettre en valeur « les terres en abondance et le dividende démographique ».
Auteur: Seneweb News
Comments (12)
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les sénégalaises se serviront des baguettes de pain , tellement dures avec les composants cités et nos boulangers à la masse qu'elles vont les utiliser pour assommer ou corriger un mari volage
1979 ! Depuis Senghor... Cherchez l'erreur !
Enfin une bonne nouvelle !
Cela fait des années qu'on en parle. Quand est-ce que cela va réellement se concrétiser?
Pour ce qui sont intéressés par le moringa, nous avons d'importantes productions dans nos fermes. Appelez au 707390844
AY dooor leu arretez de torturer les pauvres sengalais s'ils font ce genre depain cela va encore couter plus cher que le pain fait avec du ble hundred percent! eduquons nos popuations a trouver un paliatif au pain on nous a tellmenet habitué aupain qui d'aillurs n'est pas la meilleure chose pour notre sante pffff que legui ku ndekkewoul pain pour yaw ndakkiwoulo khalasssss
Le pain à base de céréales locales est né au Sénégal en 1983 à l'ITA. Cela a commencé par le pamiblé. C'est nécessaire de le rappeler pour éviter cette tendance de la mafia médiatique de Macky à faire croire que la terre est née avec son règne.
Laissez-moi rireee! Les sénéglais aiment trop l'autosuffiance, sans même en connaitre le sens. Aucun pays au monde n'est autosuiffsant en quoi que se soit. nous sommes tous interdépendants les uns des autres. Faire du pain sans blé importé, vous révez!
Enfin. Je me suis toujours demandé pourquoi on ne fait pas la promotion du PAIN RICHE.jai l'impression que nous aimons les choses difficiles. On a du mil ,niebe et autres céréale à gogo mais on s'entête à importer ce blé à la con pour du pain de merde et ensuite on pleure de la cherté de la vie. On est vraiment con .Un idiot est celui qui s'assoit sur des tonnes de diamant et se tue pour du bronze
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