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Dakar: 1325 liters of used oil seized by the hygiene brigade in the Medina

Auteur: Ablaye Gadiaga Sarr

il y a 1 jour 3380 Lectures 3 Commentaires | Français

Dakar : 1325 litres d’huiles usagées saisis par la brigade d’hygiène à la Médina

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A large seizure of cooking oil unfit for consumption was carried out in the Medina district by the Dakar Regional Hygiene Brigade , led by Captain Idrissa Ndiaye. A total of 1,325 liters of used oil were recovered following the action of a tip-off.

According to hygiene officials, this operation is part of the increased patrols implemented in the Dakar region. This approach is presented as an innovation in the fight against practices that pose risks to public health.

He collected oil from restaurants to resell.

When questioned at the scene, the suspect's statements were inconsistent. Initially, he claimed to have collected the oil from various restaurants to resell at low prices. Taken to the police station, he then changed his story, stating that he intended to supply it to a small-scale soap factory in the Kolda region. This explanation was deemed implausible by the officers after several interrogations.

Health authorities have charged him with the offence of offering for sale products unfit for consumption, resulting in a sanction in accordance with the regulations in force.

The hygiene department affirms that it maintains constant vigilance in order to protect the public. It also commends the cooperation of citizens, whose reports contribute to these interventions, and reaffirms its commitment to combating illegal practices, particularly in bakeries and clandestine water production units.

Auteur: Ablaye Gadiaga Sarr
Publié le: Mercredi 29 Avril 2026

Commentaires (3)

Doywar il y a 1 jour

Il est sénégalais ?
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Mamadou Lamine Diop il y a 1 jour

Oui, il est tout à fait possible (et écologique) d'utiliser de l'huile de cuisson usagée pour fabriquer du savon. C'est une excellente manière de recycler des déchets ménagers. Cependant, cela demande une préparation spécifique pour obtenir un produit de qualité qui ne sent pas la "friture". Pour transformer une huile de friture en savon, il faut impérativement la traiter en la passant à travers un filtre à café ou un linge fin pour retirer tous les résidus alimentaires. Mélangée avec de l'eau bouillante, puis refroidie au frigo, un bloc de gras figé remontera en surface, propre, tandis que les impuretés resteront dans l'eau.
Répondre à Mamadou Lamine Diop
Sire il y a 1 jour

Ces huiles réutilisées plusieurs fois sont source de cancer , il faut absolument sensibiliser les populations. chauffée plusieurs fois , l’huile se décompose et perd ses qualités nutritionnelles et organiques. Les molécules se cassent : attention !
Répondre à Sire

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