Des épices à la salubrité défaillante, des sachets d’eau contaminés…, des études faites à l’Ucad indexent la qualité de certains aliments au Sénégal.
il y a 5 heures
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Des épices à la salubrité défaillante, des sachets d’eau contaminés…, des études faites à l’Ucad indexent la qualité de certains aliments au Sénégal.
Dans le cadre de la Journée internationale de la Sécurité sanitaire des aliments (JISSA), le comité national du Codex (CNC) a organisé...
L’utilisation non maîtrisée de pesticides, l’irrigation des cultures à partir d’eaux potentiellement contaminées et la présence de métaux lourds dans...
La cinquième édition du Symposium ENSA–EPT s’est ouverte ce jeudi à Thiès sous le thème évocateur «Sciences et technologies au service du développement durable»
Dans le cadre de la promotion de la santé publique et de la sécurité sanitaire des aliments, le capitaine Armand Seck, chef de la Brigade régionale d’hygiène de Thiès...
Les aliments insalubres, contenant des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocifs...
Crise à l’ISRA et à l’ITA : Les syndicats alertent sur une menace pour la souveraineté alimentaire du Sénégal
Global health : L’EISMV de Dakar diagnostique les enjeux et les défis face aux capacités vétérinaires en Afrique
L’Agence béninoise de sécurité sanitaire des aliments (ABSSA) a ordonné l’arrêt immédiat de la vente du lait pour enfants NURSIE et son retrait des circuits de distribution
Danger dans nos jus et plats locaux : 15 % des échantillons testés positifs aux bactéries
Au Sénégal, l’emploi des jeunes et l’autonomisation des femmes ne sont pas seulement des enjeux économiques : ce sont des priorités nationales.
Avec un taux d’accès à l’eau potable qui frôle les 96%, la région de Kaffrine pourrait apparaître comme un modèle en milieu rural
Après Nestlé, Lactalis annonce un vaste rappel de lait infantile contaminé dans une dizaine de pays
![[Dossier 1/6] Enfants fragiles, mères épuisées : Le poids de la malnutrition à Diourbel](https://image.seneweb.com/content/news/2025-37-10//thumb_1260x800_68c185afb98e5_kzFn8x5fVj.jpeg)
La malnutrition infantile frappe la région de Diourbel
Dans son édition de ce lundi, Le Quotidien informe que neuf régions seraient en état de crise alimentaire.
De l'eau jusqu'aux genoux, Hassan Kargbo montre l'immensité de l'océan devant lui, au large de la Sierra Leone: "Ici, c'était ma maison et là le terrain de foot et tellement d'autres habitations...
Le Sénégal a lancé, ce mardi, la 7e édition de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA), sur le thème « La science en action », lors d’une cérémonie officielle à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de l’UCAD.
L’Institut Universitaire de Pêche et d’Aquaculture (IUPA), sous la direction du Professeur Alassane Sarr, a organisé un atelier de formation sur le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en partenariat avec la Direction des Industries de Transformation de la Pêche (DITP) du Ministère des Pêches et des Infrastructures Maritimes et Portuaires. Cette initiative vise à renforcer les compétences des inspecteurs sanitaires face aux enjeux croissants de la sécurité des produits halieutiques.
![[Reportage] Tabaski 2025 : à Dakar, les prix élevés des moutons freinent les préparatifs](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//d99a048151c8949e1e8648be3c3047856b3251ba.jpg)
À quelques semaines de l’Aïd el-Kébir, prévu le 7 juin 2025, Dakar se prépare pour la Tabaski dans un contexte marqué par une flambée des prix des moutons. Les points de vente, du rond-point Sipres à Fass en passant par Liberté 6, se remplissent de bêtes de toutes races, mais les acheteurs se font rares, freinés par des tarifs élevés et une conjoncture économique difficile.
Un Conseil interministériel sur la préparation de la Tabaski et la lutte contre le vol de bétail s'est tenu ce mardi 6 mai 2025, au Building administratif Président Mamadou Dia
