L’académie des chefs pâtissiers et des cheffes pâtissières du Sénégal lance son concours national de pâtisserie à destination des jeunes en formation professionnelle intitulé « Concours Pépites d’or édition 2022 ». En collaboration avec le ministère de l’Emploi, de la formation professionnelle ,de l’apprentissage et de l’insertion, ce concours se veut un évènement d’envergure nationale et un outil pérenne qui a pour objectif le repérage et le recrutement des pâtissiers et pâtissières de demain pour le Sénégal. Autrement dit, de révéler et de faire la promotion des jeunes.
Ces acteurs, l’ont fait savoir le vendredi 18 mars, lors d’une conférence de presse. D’après eux, ce concours « Pépites d’or 2022 », s’inscrit dans une volonté de promouvoir l’art culinaire sénégalais en mettant en lumière le secteur de la pâtisserie, la jeunesse et en s’engageant aux côtés de l’éducation Nationale dans des programmes de formation et de contribuer à l’apprentissage et à la transmission du goût d’apprendre et de se dépasser.
Selon le président de l’académie des chefs pâtissiers du Sénégal, Mohammed Hussein, cet évènement d’envergure nationale verra concourir les 20 meilleurs jeunes apprentis pâtissiers du Sénégal. Pour ce faire, un comité national d’organisation est créé pour piloter l’organisation de ce concours. D’autres partenaires professionnels sont également associés en vue d’apporter leur expertise et compétence dans des domaines inhérents à la pâtisserie pour la mise en œuvre et la promotion du concours.
Ledit concours « Pépites d’or » dédié à la révélation et à la promotion des jeunes talents est ouvert exclusivement à tous les établissements de formation professionnelle et technique du Sénégal qui devront constituer un binôme mixte composé de leurs meilleurs élèves de la tranche d’âge de 18 à 25 ans inscrits en classe de CAPB et filière pâtisserie.
Pour cette première édition, l’académie des chefs pâtissiers du Sénégal a fait le choix audacieux du thème « douceur d’Afrique » afin d’orienter les pratiques culinaires du plus grand nombre vers les produits sains et bons marchés. A cet effet, l’utilisation des produits locaux sera un critère décisif pour départager les finalistes du concours. En plus d’avoir la fierté de représenter leur établissement de formation pendant le concours, les finalistes vivront une expérience unique en suivant un programme de formation pendant 10 jours dispensé par des experts reconnus dans les domaines pertinents.
La représentante du ministre, Mme Lô ,Ndèye Awa Thior a indiqué que le ministère a salué cette belle initiative de l’académie des chefs pâtissiers à organiser ce concours pour mettre en avant les jeunes évoluant dans le secteur de la pâtisserie pour promouvoir l’art culinaire sénégalais avec les produits locaux.
C’est dans cette dynamique que 30 binômes venant des différents établissements de la formation professionnelle publique comme privée, ont postulé avec l’appui du ministère. Et parmi, ces 30 binômes inscrits, 10 ont été présélectionnés au niveau régional qui a fait sortir 10 binômes issus de différentes régions et qui vont suivre une formation avant d’aller compétir à une finale qui se tiendra le 31 mars 2022 au musée Théodore Monod de l’Ifan.
Comments (7)
Bonjour, je m'appelle Alisa, j'ai 21 ans) Début du modèle SEXE 18+) J'aime être photographiée nue) Veuillez noter mes photos à l'adresse suivante --> WWW.X21.FUN id02575611
Bonjour, je m'appelle Alisa, j'ai 21 ans) Début du modèle SEXE 18+) J'aime être photographiée nue) Veuillez noter mes photos à l'adresse suivante >>> WWW.X21.FUN
L'intérêt aurait été de travailler uniquement sur des produits locaux comme le mil. Qu'ils nous fassent du bon pain et des gâteaux à base de mil!
C'est ce qui a été dit ! C'est à saluer et à encourager
J'ai eu une hépatite B chronique avec une charge virale de 200 pendant plus de 5 ans et on m'a recommandé d'utiliser des médicaments à base de lamivudine qui ont entraîné une cirrhose du foie. Je suis tombé sur ses annonces sur ce site de blog avec une série de témoignages de ses anciens patients qui ont été guéris de différentes maladies. J'ai décidé d'essayer le phytothérapeute et j'ai passé une commande pour ses suppléments à base de plantes pour l'hépatite B et la cirrhose du foie, que j'ai reçus à mon adresse via DHL - service dans les 4 jours, et avec ses instructions, j'ai utilisé le produit pendant 21 jours . Après avoir terminé les traitements à base de plantes selon les directives du phytothérapeute, j'ai effectué un test d'hépatite et mon résultat était négatif, sans aucune trace du virus dans mon sang et mon foie scanné a montré de bonnes fonctions. Je le recommande à tous ceux qui ont; Diabète, cancers, désintoxication complète du corps, HPV, EBV, fibrome, gale, arthrite, coagulation sanguine, prostate, virus de l'herpès et épidémie, dysfonction érectile, cholestérol, MPOC, maladie de Lyme, asthme, psoriasis, infection à levures. Ses infos. E-mail; drnelsonsalim10@gmail.com Texte WhatsApp : +212711099960.
L’africain ne connaît pas ses priorités. Même pas 5% de la population ne va à la pâtisserie. Il fallait plutôt lancer un concours du meilleur pâtissier qui utilise les céréales locales dans son travail. Mais un concours de pâtisserie au Sénégal c’est comme si les français faisaient un concours du meilleur thiébou dieune entre chefs français. C’est insensé.
Vous êtes vraiment un ignare! La pâtisserie c'est pour les français ? Et ton 5% la il vient d'où ? C'est quoi tes sources ? Une initiative comme ça est à saluer. Former des jeunes à avoir un métier pour après lexercer et développer le tourisme local moi je dit bravo
Copier coller M6. Bon on dira qu'on ne réinvente pas la roue. Espérons que la base sera nos produits locaux
Patisserie ... et que nous presente-t-on en photo d'illustration? Faut le faire.
Nos beignets dougoup n'ont rien à envier aux éclairs au chocolat, croissants, puddings et autres. C'est juste une question de perception.
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