Diamaguène Sicap Mbao : Images choquantes d'une boulangerie clandestine démantelée
Le commissariat d'arrondissement de Diamaguène Sicap Mbao a démantelé une boulangerie clandestine le 26 novembre 2025. Sept personnes ont été arrêtées dans des locaux insalubres où le pain était produit dans des conditions d'hygiène effroyables.
Les policiers ont agi suite à un renseignement opérationnel. Ils avaient été informés de l'existence d'une boulangerie clandestine dans le secteur de Biafra. Une équipe d'intervention s'est rendue sur place pour vérifier ces informations.
Les forces de l'ordre ont d'abord interpellé le propriétaire de l'établissement. Une perquisition a ensuite été effectuée en sa présence dans les locaux de la boulangerie.
Ce que les policiers ont découvert est absolument choquant. Les locaux dégageaient une odeur nauséabonde. Des vers de terre rampaient sur le sol. Des animaux domestiques, notamment des chats, circulaient librement dans la zone de production du pain.
Les enquêteurs ont trouvé deux fours locaux préchauffés au charbon. Quinze sacs de farine étaient stockés à proximité immédiate de déchets. Quatre sacs de sel avaient été ouverts et laissés sans protection.
Un sac de sucre était ouvert et exposé à l'air libre, attirant les insectes. Les policiers ont découvert soixante plateaux, dont cinquante-cinq remplis de baguettes. Ces pains étaient couverts par des sacs inadaptés. Des mouches et d'autres insectes grouillaient autour de la nourriture.
Les conditions de production du pain violaient toutes les règles d'hygiène. Quatre bidons remplis d'eau servaient à la préparation du pain. Une machine pétrisseuse locale ne respectait aucune norme sanitaire.
Deux motos stationnaient sur place. Elles servaient à livrer le pain produit dans ces conditions insalubres aux clients du quartier.
Un propriétaire qui opérait depuis plusieurs années
Le propriétaire a été interrogé sur place. Il a reconnu être le responsable de cette boulangerie clandestine. Il a avoué mener cette activité depuis plusieurs années sans aucune autorisation administrative.
L'homme employait six personnes pour faire fonctionner son entreprise illégale. Ces six employés ont également été interpellés lors de l'opération policière.
Les forces de l'ordre ont pris des mesures immédiates. Tout le matériel découvert sur place a été saisi. Il a été consigné pour être mis sous scellé et servira de pièces à conviction.
Les locaux de la boulangerie ont été fermés administrativement. Plus aucune production de pain ne pourra y avoir lieu.
Les sept individus interpellés ont été placés en garde à vue au commissariat. Ils doivent répondre de plusieurs accusations graves.
Les charges retenues sont l'association de malfaiteurs, la mise en danger de la vie d'autrui et la production d'aliments impropres à la consommation. Ils sont également poursuivis pour mise en vente d'aliments dangereux pour la santé et non-respect de la réglementation relative aux activités de boulangerie et pâtisserie au Sénégal.
Commentaires (6)
Les guinéens, encore les guinéens, toujours les guinéens .
Il fait aussi jeter un œil dans les boulangerie enregistrée, mais tout aussi sales et répugnantes que celles dites clandestines.
c'est bien. mais il serait bien que la police enquête en profondeur pour savoir comment une boulangerie "clandestine" a pu opérer pendant des années sans que le service d'hygiène le service du commerce les services municipaux ne s'en aperçoivent. arrêtons de désigner les étrangers comme responsables de la pagaille nationale. ils sont venus et ont vu que la crasse ne nous dérange pas, pire avec la corruption toutes les portes s'ouvrent ils se sont adaptés à la situation. ces tapa lapa biscuits traditionnels xééru mali glaces "riko" sachets d'eau sont vendus au vu et su de tous. on ne se pose même plus des questions sur leurs origines.
Encore une boulangerie clandestine. Certainement qu'il y'en a d'autres
les Rats sont maintenant considérés comme des animaux domestique ?!!! 🤔
merci au ministre de l'intérieur et à toute la Police nationale
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